Resipi...Lala Goreng Pedas

1 kilo lala
5-7 biji cili padi - ditumbuk lumat
2 batang serai - diketuk
Santan 1/2 cawan
1 sudu besar bawang merah kisar
1 sudu teh bawang putih kisar
1 sudu teh halia kisar
Minyak untuk menumis
Garam, perisa

Cara:
Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang, halia, serai dan cili padi.
Masukkan lala. Kacau dan tutup kuali, masak hingga lala terbuka.
Masukkan santan kacau. Perisakan garam dan ajinomoto.

Nota: Masakan ini tidak terlalu berkuah - kuah hanya melekat pada lala je..
Sesuai dihidang sebagai lauk sampingan.