Resipi...IKAN SIAKAP MANGGA

Bahan-bahan :

* 1 ekor ikan siakap
* 2 batang bunga kantan
* 5 batang serai
* 2 sudu gula maltose
* 3 biji limau kasturi diambil airnya
* 5 biji cili padi
* Garam, aji-no-moto secukup rasa



Cara membuatnya :

1- Ikan siakap yang sederhana besar dibersikan serta digoreng.

2- Bunga kantan, serai, gula maltose, limau kasturi dan cili padi dikisar.

3- Mangga dihiris serta digaul bersama bahan-bahan yang telah siap dikisar. Masukkan garam, gula dan aji-no-moto secukup rasa. Setelah sebati letakkan di atas ikan tersebut. Sedap bila dimakan sewaktu masih panas.