Resipi...TELUR BUNGKUS

Bahan-bahan:
4 sudu besar minyak
2 ulas bawang putih (dicincang halus)
1/2 labu bawang besar (dihiris dadu)
1 sudu kecil sos ikan }
2 sudu besar sos cili } bahan sos
1 sudu besar sos tiram }
100 g daging (dicincang halus)
50 g kacang peas
1 biji cili merah } dihiris
2 biji telur (dipukul dengan secubit garam)


Cara membuat:
Panaskan separuh minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
Masukkan daging, kacau sekali-sekala hingga daging empuk .
Masukkan semua bahan sos , cili merah & kacang peas ke dalam daging.
Kacau biar sebati dan kuahnya menjadi kering sedikit angkat dan ketepikan dahulu.
Panaskan baki minyak, goreng telur menjadi kepingan besar.
Apabila masak masukkan inti kemudian lipat telur dadar menjadi bungkusan empat segi. Ambil pinggan telangkupkan keatas telur bungkus tadi , sedia untuk dihidangkan.