Resipi...Udang Halia Istimewa

Bahannya
Udang Sederhana besar 1kg
15 batang cili masak
3 batang serai
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 ulas bawang besar dipotong bulat.
halia sebesar dua ruas ibu jari

1.Blender kesemua bahan diatas kecuali
udang dan bawang besar
2.Tumis kan bahan yang dikisar tadi
sehingga naik bau.Tambah sedikit air.
3.Masukkan udang. Gaul rata rata, masuk
kan bawang besar, garam, aji nomoto
dan sedikit gula
4.Gaul lagi sehingga udang kemerahan dan
tutup api.