AYAM KAMPUNG LEMUNI

(sumber: Keluarga Mac 2004)

Bahan-bahan

1 ekor ayam kampong(dipotong mengikut citarasa)
10 tangkai daun lemuni(dicincang halis)


Bahan dikisar halus
5 ulas bawang putih
70gm kunyit hidup
50gm halia
Garam dan serbuk perasa


Cara

Perap ayam bersama bahan kisar dengan sedikit garam dan serbuk perisa

Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ayam.

Setelah ayam hampir masak, masukkan pula daun lemuni.

Goreng sehingga ayam kelihatan kuning keemasan.