Kuih Ambun

Sumber : Dari Dapur Kintan (Buku Kuih Muih Tradisional 2)

7 biji telur
1 1/2 cawan gula (boleh dikurangkan sebab agak manis kuih nie)
2 cawan tepung gandum
sedikit warna hijau
sedikit esen rose

1. Pukul telur dan gula sampai kembang
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
3. Masukkan esen rose dan bahagi 2.
4. Satu bahagian warna hijau dan lagi sebahagian warna putih.
5. Masukkan dalam acuan berselang seli.
6. Kukus sampai masak.

Peringatan: Alas acuan dahulu dengan kertan minyak.