Resipi...AYAM KARI TERUNG PIPIT

AYAM KARI TERUNG PIPIT

BAHAN-BAHAN:
4 ketul ayam
4 helai daun mengkudu - dikisar
5 tangkai cili padi - dikisar
3 tangkai daun pudina - dikisar
3 batang serai
11/2 cawan air
1 cawan pati santan
1/2 cawan terung pipit
1/2 sudu garam
Minyak masak secukupnya

CARA MEMBUATNYA:
1. Tumis bahan kisar dan masukkan ayam. Kacau hingga wangi, kemudian masukkan air.
2. Masukkan santan dan terung pipit. Kacau hingga kuahnya pekat.
3. Masukkan garam dan biar hingga mendidih.