Resipi...laksam kedah

laksam kedah

Laksam:
satu bungkus tepung beras dibancuh sedikit demi sedikit dengan air.Kemudian dikukus di dalam tudung periuk.sejukkan dan gulung.Potong apabila hendak dimakan.

Kuah:
satu kilo ikan selayang
satu biji kelapa diambil santan
satu bungkus rempah kari ikan kering
cili kering
bawang besar
daun kesum
sedikit belacan jika suka
garam
asam keping
ikan diambil isi mesin berasingan dengan tulang.campurkan dengan santan,rempah yang telah dimesin dengan
bawang dan sedikit cili kering.Masukkan santan,daun kesum,asam keping,garam dan belacan.Masak hingga mendidih.

Ulaman:
kacang panjang
taugeh
bawang besar
cili hidup dimesin(jika suka)