Resipi...Rendang Kulat Sisir

Bahan-bahannya:

300 gm kulat sisir,basuh dan sejat
2 cawan santan pekat daripada kelapa
1/2 cawan air asam jawa pekat
1/4 kelapa parut di buat kerisik
2 helai daun limau purut

Bahan-bahan di kisar:

6 - 10 tangkai cili kering
6 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 batang serai
2 cm kunyit hidup
2 cm lengkuas
3 cm halia

Cara membuatnya:

1.Masak kulat,santan dan bahan-bahan kisar di dalam kuali.Kacau sekali-sekala hingga mengelegak.Masukan air asam jawa.
2.Biar mengelegak kira-kira 10 - 15 minit.Masukan kerisik dan daun limau purut.Kacau sampai pekat baru di angkat.Enak di makan bersama lemang atau ketupat.

note : ada orang pangey kulat sisir ni cendawan kukur.,.