PUDING SEMANGKA

Bahan Lapisan Merah :
7gm agar-agar serbuk warna putih
250ml yoghurt tawar
175gm syrup strawberry
2 biji telur diambil putihnya sahaja
50gm kismis

Bahan Lapisan Putih :
1 sudu teh agar-agar serbuk warna putih
50ml yoghurt tawar
1 sudu makan gula pasir

Bahan Lapisan Hijau :
1 sudu teh agar-agar serbuk warna putih
50ml air
1 sudu makan gula pasir
2 titik pewarna hijau

Cara Membuatnya :

Didihkan agar-agar, yoghurt, dan syrup strawberry.Matikan api, kacau perlahan. Diamkan hingga wap panasnya hilang.Kacau putih telur hingga kaku.Tuang larutan agar-agar.Masukkan kismis dan gaul rata.Siapkan 2 buah acuan bentuk segitiga.Tuang sama banyak ke masing-masing acuan.Rebus Bahan Lapisan Putih, tuangkan di atas lapisan merah. Diamkan hinggaseparuh beku.Rebus Bahan Lapisan Hijau, tuangkan di atas lapisan putih. Diamkan hinggamembeku seluruhnya, Sajikan sejuk.