Moulding Icing

Resipi dari : Cake decorating book (Judy kelsey)

Bahan
1 egg white
2 tbs liquid glucose
450gm icing sugar

Cara2nya
1. Masukkan putih telur dan liquid glucose dalam bowl..kacau guna handwhisk hanya untuk combine kan kendua2 bahan ini
2. Lepas tu masukkan sedikit demi sedikit gula sehingga semua bersatu.
3. Uli di atas pencanai dgn menabur sedikit corn flour..Uli sampai lembutdan licin

Tips..
Moulding icing nie akan ambik heat dari tangan kita...So..seboleh2nya kekalkan kesejukkan tangan..dan menguli di atas permukaan yg sejuk....