Resipi...IKAN SUMBAT ISTIMEWA

Bahan-bahan
8 ekor ikan kembung sederhana besarnya
12 sudu makan cili kisar
sedikit belacan
dua sudu makan air asam jawa pekat
gula secukupnya
garam dan perasa secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara-cara
· Bersihkan ikan dan belah tepinya.
· Kesemua bahan-bahan diatas digaul hingga sebati. Rasanya mestilah manis.
· Panaskan minyak. Masukkan dua sudu makan cili yang digaul tadi kedalam ikan.
· Goreng hingga garing. Setelah habis menggoreng, cili yang lebih ditumis hingga garing.
· Selepas itu tuangkan keatas ikan tadi. Enak jika dimakan panas-panas bersama nasi.