Resipi...KUIH GUNTING

600g tepung gandum
1/2 peket rempah kari daging
serbuk cili secukup rasa
garam secukup rasa
1 genggam udang kering
1 ikat daun bawang
2 sudu majerin
1 biji telur
air secukupnya untuk menguli
minyak untuk menggoreng
daun kari (jika suka)

cara membuatnya:

campurkan tepung gandum, serbuk kari, cili dan garam dan gaul rata

campurkan majerin dan gaul rata sehingga jadi seperti serbuk roti (bread crumbs)

tumbuk halus udang kering, mayang halus daun bawang dan campurkan ke dalam adunan

campurkan telur dan air ke dalam adunan dan uli sehingga sebati

tebarkan adunan, canai sehingga nipis dan gunting, goreng menggunakan minyak yang banyak.