Resipi...EGG WHITE ROLL

350 gm putih telur 170 gm gula
100 gm tepung gandum 100 gm butter
1 tbsp ovalette atau TBM 1 tbsp sunquick orange
1 tsp cram of tartar 1 tsp warna purple

Peraturannya
Putih telur dan gula dipukul sehingga pekat. Masukkan tepung gandum, TBM, sunquick dan cream of tartar lalu dipukul lagi beberapa minit. Masukkan butter dan kacau rata. Adunan dibahagikan 2 warna. Picitkan ke dalam loyang lalu dibakar.

BUTTER CREAM
120g gula castor 500 g butter
1 kotak susu cair coco powder
Butter dan gula dipukul hingga pekat. Kemudian masukkan susu kotak dan cocoa powder.
(Kalau hendak plain jangan taruh cocoa)