Resipi...OTAK OTAK IKAN BILIS

Bahan - bahannya :-
500 gm ikan bilis
3 biji telur
5 biji bawang merah )
1 inci kunyit hidup )
6 biji cili padi ) dikisar
6 biji cili merah )
2 batang serai )
1 paket santan
2 biji buah keras

Cara membuatnya:-
- Tumis bahan yang telah dikisar hingga naik bau .
- Masukkan santan dan buah keras , kacau hingga rata dan sebati .
- Masukkan telur yang telah dipukul .
- Apabila siap masak bahan tadi , letakkan ke dalam bekas .
- Kemudian taburkan ikan bilis di atas bahan tadi dan diratakan .
- Masak ke dalam ketuhar hingga masak .
- Sedia untuk dihidangkan .