Resipi...SERONDENG DAGING BAWANG GORENG

Bahan-Bahannya :

300gm daging, rebus dan carik halus

4 camca besar kerisik

3 camca besar serbuk cili

1 keping asam gelugur dihiris

½ helai daun kunyit dihiris

Garam dan gula secukupnya

800ml santan dari 1½ biji kelapa

60gm bawang goreng



Bahan-Bahan Digiling :

4 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

3cm halia

3 batang serai

2cm lengkuas



Cara Membuatnya :

Gaul semua bahan kecuali bawang goreng bersama daging dan santan.

Rasa garam dan gulanya.

Kacau di atas api sederhana. Biar hingga kering dan garing.

Gaulkan bawang goreng kedalamnya hingga rata.

Enak di makan bersama nasi atau ketupat.