Resipi...Umbut masak lemak

Bahan-Bahan
Umbut kelapa(Bhgn lembut dlm pokok kelapa)
Bawang merah
Lada hitam
Kerisik
Santan Pekat
Garam
Perasa


Cara Membuatnya

Umbut tadi disiang ambil yang lembut berwarna putih,kemudian diricik dan direbus,Lada hitam dan bawang merah ditumbuk halus,kemudian campurkan dgn kerisik,santan pekat,garam & perasa masak didalam periuk dgn api yang sederhana,sentiasa kacau, dah agak mendidih, masukkan umbut yang direbus tadi,gaulkan sekali dan didihkan sebentar, dah agak sebati, kecilkan api, dan hidangkan. sedap dimakan semasa panas. Dihidangkan dgn nasi putih.