Resipi...WALNUT & CHOCOLATE MUFFIN

Sumber : Mingguan Wanita (T&T)

Bahan2:
35 g hirisan walnut
35 g choc chip

(A)
235 g gula
60 ml corn oil
60 g butter
5 g garam

(B)
210 g tepung serbaguna
25 g serbuk koko
14 g serbuk penaik

(C)
200 g telur
120 g double cream (whipping cream)
70 ml susu UHT
20 g gula
6 g coklat emulco

Cara membuat:
1. Putar adunan A hingga gebu selama 3 min.
2. Kemudian masukkan adunan B dan putar lagi selama 2 min.
3. Masukkan masukkan hirisan walnut & choc chip.
4. Gaul rata adunan sebelum dimasukkan ke dlm bekas muffin.
5. Masak selama 25 min dgn suhu 200'C.