Resipi...AYAM MASAK KUNYIT

ayam, separuh- potong agak kecil
cili api (bergantung tahap kepedasan)
bawang merah- 5 ulas
bawang putih 3 ulas
halia-1/2 inci
serai- sebatang-dititik
daun kunyit-sehelai-hiris halus
1/2 sudu kunyit serbuk
garam,gula (agak-agak)

cara:

1. memula blend cili api, bawang merah, bawang putih, halia.
2. tumis bahan-bahan blend ni sampai naik bau, masukkan serai, sedikit air, kunyit serbuk dan ayam tadi.
3. tutup kuali dgn tudung kukus/periuk pun boleh.
4. biarkan ayam masak, masukkan hirisan daun kunyit tadi, kemudian perasakan dgn garam dan gula sedikit