Resipi...SOTONG RANGUP BERCILI

Sumber : Pak Amir

Bahan-bahannya :
300 gm sotong - dibersihkan dan dipotong bulat(cincin)
1/2 sudu kecil perahan air halia
1 tangkai daun bawang, di hiris nipis
1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan tepung beras
minyak utk mengoreng
sedikit garam

Cara membuat :
1. Gaulkan sotong dgn air halia, hirisan daun bawang dan garam hingga sebati.
2. Kemudian campurkan dgn adunan tepung beras dan tepung jagung (adunan tepung biar pekat sikit).
3. Panaskan minyak dan goreng sotong yg telah bergaul tepung itu selama 4 minit or sehingga berwarna kekuningan.
4. Tuskan minyak dan makan bersama sos cili/tomato.

Selamat mencuba.