Resipi...Raisin Brownies

Bahan-bahan:
150 gm coklat masak hitam
100 gm mentega
125 gm gula pasir
150 gm kismis - dicincang
150 gm badam - dicincang
3 butir telur
150 gm tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh soda kuih

Cara menyediakannya:


Potong kasar coklat masak lalu panaskan bersama mentega sehingga cair. Angkat. Ketika masih panas campurkan dengan gula pasir. Kacau sehingga gula hancur.

Campurkan kismis dan gaul rata.

Satukan badam, telur, tepung gandum, serbuk penaik dan soda kuih. Masukkan adunan ini sedikit demi sedikit ke dalam adunan coklat.Kacau perlahan sehingga rata.

Tuang adunan ke dalam loyang pembakar yang telah disapukan dengan mentega dan dialas dengan kertas. Bakar dalam ketuhar sehingga masak (lebih kurang 40 minit).
Petikan daripada Majalah Mingguan Wanita Bilangan 950