Resipi...SOTONG GORENG BAWANG PUTIH

BAHAN-BAHAN :
5 ekor sotong besar or sedang - dibersihkan dipotong bulat(cincin)
2 cm halia-tumbuk dan ambi airnye
2 biji limau nipis - ambil airnye
1 sudu teh gula (ikut suka)
4 ulas bawang putih - dihiris
1 tangkai daun kari.
garam secukup rasa

1) Cara membuat :
1. Bersihkan sotong dan toskan airnye. Gaul bersama air halia, air limau nipis, daun kari, gula dan garam. Perap setengah jam.
2. Panaskan minyak dan bila betul2 panas, goreng sotong hingga garing. Angkat dan tuskan minyaknye.
3. Goreng garing bawang putih. masukkan sotong dalam pinggan dan taburkan bawang putih goreng.
Sedap dimakan semasa panas.