Resipi...TALAPIA GORENG BERCILI

Bahan-bahan:
1 ekor ikan talapia
10 biji cili api | ditumbuk halus
3 biji limau nipis
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
1 sudu makan asam jawa
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk perasa



Cara Membuatnya:

1. Siang dan bersihkan ikan dengan limau nipis.
2. Tumbuk lumat halia bersama garam kemudian lumurkan pada ikan.
3. Goreng hingga garing. Ketepikan.
4. Tumbuk lumat cili api, bawang merah dan bawang putih.
5. Tumis bahan hingga garing.
6. Masukkan ikan, air asam, garam dan serbuk perasa. Kacau hingga sebati.