Resipi... Masak Lemak Udang Nanas

bhn2:
1/2 biji nanas ( dibuangkulit dan dipotong kecil)
300gm udang ( buang kulit tp tinggalkan ekor nya
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3cm halia
1 sudu makan pes cili
2 sudu teh serbuk kunyit
1 keping asam keping
1 helai daun kunyit
200ml santan pekat
sedikit stok makanan laut
garam secukup rasa
serbuk lada hitam secukup rasa
minyak zaitun secukupnya

Cara:
panaskan minyak zaitun, tumis sumer bawang n halia hingga wangi
masukkan pes cili, kunyit, asam keping, daun kunyit - gaul hingga rata
masukkan udang n nanas - biarkan sebentar
tuangs antan dan masukkan stok makanan laut
kacau hingga mendidih