Kuih Gulung

Sumber : The Puteri Pan Pacific Hotel, JB

Bahan-bahan kulit
2 biji telur
500 gm tepung
1 ltr susu segar
100 ml minyak jagung
100 gm gula
Sedikit garam

Bahan-bahan inti kelapa
25 gm gula melaka
2 cawan air
15 gm gula pasir
1 biji kelapa parut, putih sahaja
Sedikit garam

Cara membuat kulitnya
1. Gaul semua bahan hingga sebati.
2. Panaskan kuali kecil, sapu sedikit minyak pada kuali.
3. Tuangkan sedikit adunan ke dalam kuali dan pusingkan seperti membuat telur dadar.
4. Biar kulit kuih ini tebal sedikit daripada kulit popia. Angkat kulit dan sejukkan.
5. Masukkan inti kelapa dan gulung. __._,_.___