Resipi...Acar Campur Bening

Bahan-Bahannya :

250gm timun dipotong bentuk dadu
1 biji lobak merah dipotong bentuk dadu
20 biji cili padi
10 biji bawang kecil
250cc air
75gm gula pasir
10 biji lada hitam / putih ditumbuk sedikit ( boleh juga digantikan dengan lada sulah )
½cm halia
1 lembar daun salam
2 sudu makan cuka
1 sudu teh garam

Cara Membuatnya :

Campur air dengan gula, lada merah / putih / lada sulah, halia, daun salam, cuka, dan garam. Gaul rata, lalu masak hingga mendidih.
Setelah campuran tadi sejuk, masukkan timun, lobak merah, cili padi dan bawang merah. Gauu rata dan diamkan / ketepikan selama 1 - 2 jam.