MEE MALAYSIA

Sumber : Wanita Januari 1996

Bahan-bahan
600 g mee kuning
300 g daging lembu
150 g sotong
100 g udang
300 g sawi putih
300 g tauge
8 biji bawang merah dikisar
2 biji tomato dipotong empat
3 biji bawang putih dikisar
Sedikit lada sulah dan garam
1 tin kecil tomato puree
5 tangkai cili merah dikisar
2 sudu besar kicap manis
Bawang goreng

Cara membuatnya
1. Perap daging bersama lada sulah dan kicap.
2. Tumis bahan giling hingga wangi dan masukkan daging, sotong dan kemudian udang.
3. Masukkan tomato puri, garam dan kacau rata. Masukkan mee, sayur sawi putih, tauge dan tomato. Kacau rata. Hidangkan bersama daun bawang, daun sup dan bawang goreng