Muffin Nangka

sumber : Chef Zaidah

350g tepung gandum
200g nangka - cincang
120g gula halus
115g mentega cair
300 ml susu cair
2 biji telur
1sm esen vanila
2st baking powder
1st garam

Cara

-Ayak tepung gandum,baking powder dan garam.Masukkan gula dan kacau rata.Ketepikan.
-Pukul telur, susu dan mentega.
-Masukkan esen vanila dan kacau rata.
-Masukkan tepung dan nangka .Adun sebati dan bakar pada suhu 200C selama 20-25' sehingga keperangan.